煮茶叶蛋时，别直接下锅，多做这个动作，鸡蛋更易入味，颜色更深
茶叶蛋这食物好像全国各地都有吧，人们都喜欢吃茶叶蛋，早餐的时候吃一个茶叶蛋比吃水煮蛋美味多了。以前家里开了一个小便利店，都会煮一锅茶叶蛋卖，人们路过闻到香味都会买一两个。茶叶蛋大人小孩都爱吃，一个卖1块钱，美味又实惠。
因为自己家的小店，所以经常偷吃，一天吃好几个，然后经常被老妈骂。我也经常帮着老妈做茶叶蛋，帮她洗鸡蛋，敲鸡蛋，卤鸡蛋。每隔两三天做一回，这茶叶蛋是卤越久越入味，我专门挑卤了好几天的茶叶蛋吃，那种茶叶蛋颜色很深，味道很浓，很入味。
煮茶叶蛋有技巧，我们如果想自己做，就要知道这个技巧，这样做出来才会入味。煮茶叶蛋时，别直接下锅，多做这个动作，鸡蛋更易入味，颜色更深。下面小编就把这个做法分享给大家，希望大家喜欢。
食材：鸡蛋数个、红茶15g、八角5个、桂皮2块、白糖适量、酱油g、盐少许。
做法如下：
第一步，首先把鸡蛋洗干净了，然后冷水下锅，盖上盖子煮一段时间，煮熟后捞出，过一遍凉水。
第二步，然后我们把鸡蛋的壳敲裂开，但是壳不要敲脱落了，然后加足够的水，放入红茶包、八角、桂皮、白糖、盐和酱油。
第三步，大火烧开，然后转小火，煮1个小时，最后关火，浸泡一个晚上，使其更加入味，第二天就可以食用了。
小贴士：
1、鸡蛋壳要敲裂开，这样鸡蛋才会入味。
2、大概煮一个小时，之后要浸泡一个晚上，这才能彻底入味，浸泡时间越长越入味。
茶叶蛋的做法大家学会了吗？我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并
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