万物皆可混搭,这句话诚不我欺。吃饭可以混搭,白米饭配大锅菜,捞面条配西红柿鸡蛋,那都是美味。穿衣服可以混搭,颜色撞个色,款式跨个类,有时候也会有意想不到的收获。喝茶,自然也是可以混搭的。
宋代点茶中,就有把盐、胡椒等与茶叶一起煮来喝。在西方这种混搭方式也非常盛行,称作配方茶,将高档原叶茶和各种花草及口味搭配一起,以配方茶沫袋泡茶的形式出现。但什么茶配什么东西,能起到哪些神奇的作用,却是实践出真知。
今天,我给大家推荐几款混搭茶,好不好喝你说了算!
茶里茶气:
龙井+茉莉花茶
梁实秋先生在《喝茶》里说:“精於饮馔,居恒以一半香片一半龙井混合沏之,有香片之浓馥,兼龙井之苦清。”用一半茉莉花茶混合一半龙井茶沏水饮用,花茶的浓郁芬芳,再配上龙井茶的馥郁高香,这样拼配后滋味确实非同凡响。
妖艳极品:
老单丛+鸭屎香单丛
根据凤凰单丛资深研究人士推荐,将老单丛和鸭屎香单丛进行混搭,会让老单丛的香气更加妖艳,口感能达到一个新的高度,当然鸭屎香单丛只需要加一点点就行了,切勿过量。
白里透红:
月光白+滇红
冲泡月光白的时候,可以加入一小撮滇红,能让白茶的滋味变得更加柔和、甜润,特别适合女性饮用。
半生不熟:
生普+熟普
以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。这样搭配的结果是滋味会更甜,香气也更高扬。名为半生不熟,但喝起来可太顺嘴了。
花气袭人:
茉莉花茶+白茶
茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。加入一些四五年陈化后的白茶一起冲泡,汤会变得醇厚、甜润许多。
女王最爱:
滇红+白毫银针
据说滇红是伊丽莎白女王的挚爱。作为调配茶的好手,她在滇红里面放几根上好的白毫银针,霎时原本橙红色的茶汤变得璀璨且闪烁。这样耀眼夺目的茶色,自然配得上高贵典雅的女王,哪个女孩不想试试呢?
英伦风情:
格雷伯爵+阿萨姆
爱喝红茶的茶友对格雷伯爵应该都有一份情,但偶尔会觉得格雷伯爵的香气有点冲人,不妨试一试1g格雷伯爵+3g阿萨姆,一切都变得刚刚好。
你如果好奇心强,也可以试试重口味的黑暗系列,至于味道嘛,谁喝问谁咯!
老夫少妻:
茉莉花茶+熟普
茉莉花茶如果与熟普配对的话,那就属于没事找事型,两者的味道会相互吸收、相互抵消,几乎等于白做工!
红男绿女:
大红袍+龙井
高焙火的岩茶遇到小清新的绿茶,绿茶会完全被吞噬掉!口腔里就只有岩茶的滋味,又夹杂一些奇怪的味儿。
名门对决:
安溪铁观音+祁门红茶
铁观音的香气与祁门红茶的香气相遇,它们之间除了尴尬也就只剩尴尬了。所谓名门对决,谁胜谁负难以预料。
仙风道骨:
老班章+老水仙
两款茶都算内力深厚的高手,饮下后体感会达到高潮。如果没有足够的体格,喝下后会飘起来,成仙得道估计说的就是这种感觉吧!
中国茶种类本来就多,也有不少历史悠久、品质一流、茶界知名的茶,比如:西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、正山小种、大红袍等等。但喝多了未免腻味,这时候尝试一下混搭,或许会有出其不意的效果呢?你有什么大胆尝试,快在评论区留言分享吧。