相信很多人吃卤鸡蛋都是从卤味店当中买回来的吧，其实卤鸡蛋的制作方法十分简单，新手只要调料凑齐了就很容易做出来香飘万里的卤鸡蛋。最关键的是，按照这个方法做出的卤鸡蛋浓香四溢，让你越吃越过瘾。
准备食材比例
主材：鸡蛋八个
辅材：盐适量、香叶2片、桂皮1块、花椒、八角适量、生抽、老抽适量、干辣椒适量、葱姜适量、郫县豆瓣酱适量
配料：啤酒，冰糖，
做法步骤详解
第一步：鸡蛋外壳洗干净，冷水下锅；
第二步：煮好的鸡蛋，过凉水；
第三步：煮好的鸡蛋去皮；
第四步：准备干辣椒，葱姜蒜，花椒大料，桂皮香叶，还有冰糖；
第五步：锅里放油，郫县豆瓣酱炒香，炒出红油，放入葱姜蒜花椒干辣椒；
第六步：将鸡蛋放进去，然后加大料，桂皮，香叶，冰糖，加入啤酒一点点盐，再放入老抽上色。小火25分钟左右，捞出来泡在汤里，越来越入味哦，不爱吃煮鸡蛋的我每天早上都能吃两个，汤搅拌在面条里。太美味啦；
联系电话：