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茶叶蛋的正宗做法,这样做出来的不仅好看还

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茶叶蛋的正宗做法,这样做出来的不仅好看还入味,你学会了吗?鸡蛋是我们在生活当中经常能够吃到的一种食材,其实在早餐的时候也有很多的人都会选择吃鸡蛋避孕,鸡蛋的营养丰富,能够补充我们身体所需要的营养,那么在选择的时候,有大部分的人他们都会选择吃茶叶蛋,接下来就跟大家说一下茶叶蛋的正宗做法,这样做出来的茶叶蛋不仅好看,而且吃起来非常的入味,你学会了吗?

在煮的时候,首先我们需要准备好配料,包大料5克,花椒5克,干辣椒三克,香叶12克,桂皮三克,小茴香两克,红茶30克,老抽30克,冰糖10克,还有适量的盐,这样的配料差不多能够煮上20个左右的鸡蛋,如果你们自己在家里边煮鸡蛋比较少的话,可以适当地减少一些。

接下来我们准备好的鸡蛋需要清洗干净,冷水下锅把鸡蛋煮出来以后把鸡蛋捞出来,然后把鸡蛋的外壳敲出裂纹就可以了,接下来把水倒掉,把我们准备好的香料包放在锅里边煮。

等到看到水煮到变色了以后,我们把鸡蛋放入到锅里边再煮一次,等到水沸腾了以后用大火煮到10分钟左右,接下来用小火焖煮,等到煮好了以后关火,然后把鸡蛋放在水里边浸泡,这样味道会更加的好。

煮出来的鸡蛋不仅特别的漂亮,而且味道特别的香,非常的入味,一点都不比外面买的差,如果你们也喜欢吃茶叶的话,可以试试这种做法。




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