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分享水煮蛋的花样做法,焦香味美,鲜辣爽口

“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。

一聊到水煮蛋,

相信很多人对于这款淡而无味的优质蛋白美食应该颇为熟悉。

虽然有可能在减肥健身期间,

水煮蛋可以成为非常不错的蛋白质补充来源,

但对于常态的饮食生活来说,

天天吃水煮蛋的话,

显然不太符合实际。

虽然很多人也会想到卤煮蛋和茶叶蛋的烹饪方式,

但对于快手家常菜来说,

这两款美食的烹饪时间有可能会花上几个小时。

其实相对于笔者而言,

我们只需要换位思考,

把水煮蛋运用到快炒菜行列,

加上香辣口味的调味搭配,

想要做出一款花样特色的水煮蛋美食其实一点难度都没有。

如果您对今天这款香辣金钱蛋的操作方法也有一定兴趣的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

:香辣金钱蛋。

:预先煮熟的水煮蛋6个,青红尖椒各3根,20克淀粉,两勺料酒,两勺蚝油,一勺生抽,5克白砂糖,1g的盐和鸡精,蒜5瓣。

第一步:首先把准备好的水煮蛋切成6mm厚度的薄片;青红尖椒切圈备用。

第二步:把切片的“金钱蛋”铺在砧板上,准备一个筛网,把玉米淀粉均匀的筛在鸡蛋表层。

第三步:锅中加入适量的油,5成油温放入裹好淀粉的金钱蛋,煎至正反两面金黄微焦,捞出控油。

第四步:无需洗锅,加少许的油,六成油温倒入蒜瓣,青红尖椒圈爆香;随后把油炸好的金钱蛋倒入锅中,适当翻炒一分半钟后,加入准备好的料酒,蚝油,生抽,白砂糖,盐,鸡精,继续翻炒一分钟就可以盛出品尝了。

相对于今天这款香辣美食来说,

其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。

而且相对于现今很多年轻人的口味来说,

香辣款的美味一直是他们非常喜欢的家常美食。

如果您对今天这款家常美味也非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、


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