大家好,欢迎收看农家美食乐!早餐已经开始多样化了!像西式早餐,广式早餐,中式早餐。各种类型数不胜数!但是对于北方人来说,每天早上一根油条,一叠小菜,一碗豆腐脑,一个茶叶蛋!这就是最好的搭配!小编作为北方人,对于这样的早餐也是情有独钟!其中最喜欢的要数茶叶蛋了。既有茶叶的清香,又有鸡蛋的美味!每天早上吃一个,那真的是一种享受了!
茶叶蛋虽好,只能早上在外面可以买到。那么在家里怎么做茶叶蛋呢?今天小编就教大家做出美味的茶叶蛋!秘制五香茶叶蛋:全国大街小巷已使用几十年,口味绝无仅有!
准备食材:鸡蛋,桂皮,八角,茶叶,盐
做法:
1,鸡蛋煮熟,捞出备用
2,鸡蛋敲碎,方便入味。
3,锅中烧水,加入生抽,老抽,盐,茶叶,八角,桂皮,香叶,花椒。用大火烧开,然后转小火炖半个小时!
4,放2个小时以上,让茶叶蛋可以更入味!
2个小时以后就可以开吃了!这样自己家里做出来的茶叶蛋,味道更香,更好吃。最关键是卫生安全!每天早上一个。真的是一种美味啊!