五香茶叶蛋
原料:鸡蛋、茶叶、八角、香叶、桂皮、老抽、盐、五香粉。
做法步骤:
第1步、鸡蛋煮熟。
第2步、加入八角,香油,桂皮,茶叶(我放的是绿茶)。
第3步、加入老抽,五香粉,盐。
第4步、鸡蛋煮熟后倒出来,把蛋壳打碎一点方便入味。
第5步、加入卤水汁中煮三十分钟。
第6步、煮好后在汤汁中泡几个小时更好入味。
第7步、这是刚煮好剥壳的样子。
来自美食天下柴米油盐酱醋茶YLYN的作品。
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