说起茶叶蛋，想必大家都太熟悉了，尤其是北方人的早餐，特别是卖早餐的地方，会看到太多出售茶叶蛋的，一般习惯来根油条，喝碗豆浆或都稀饭，再来个茶叶蛋，吃饱喝足，这美美的一天就此开启啦。
炎热的夏天，茶叶蛋别总一成不变了，也可以拥有美丽图案的哦，做法非常容易，一学就会，下面就同大家一起分享一下这个花样茶叶蛋的制作方法吧。
食材用料：鸡蛋6个、红茶1包、八角1－2个、香中3－4片、陈皮1小段、糖适量、生抽2勺、老抽2勺、盐适量
辅助工具：纱布6块、麻绳6段、香菜叶适量
制作过程：
1、提前将鸡蛋煮熟了，然后直接用凉水浸泡放凉。
2、将煮熟的鸡蛋去皮拨好待用。
3、取适量香菜叶，清冼干净后，放置到去皮后的鸡蛋上，如图所示，也可以用芹菜叶等自己喜欢的蔬菜叶子。
4、用提前准备好的纱布将鸡蛋同放置在上面的叶子一起包裹起来，并用绳子捆绑好，如图所示。
5、准备一个锅，锅里放入冷水，水的用量可以淹没过鸡蛋即可，同时放入八角、陈皮、糖、生抽、老抽、盐、红茶（食材用料中几勺的用量就是图片中勺子大小，自己根据口味灵活掌握哦）。
6、食材用量中的红茶一包，为图片中这样的一包用量，具体操作中做以参考。
7、将上述锅中放置好的食材盖好盖子，开启中火烧至沸腾，开始放入我们前面用纱布包裹好的鸡蛋（图片中我冷水放入的有些多了，大家实际操作中，以可以淹没鸡蛋就行），继续开中火煮10－15分钟，最后关火放凉，浸泡4个小时以上即可。
8、浸泡好后，将捆绑的纱布去掉，一个美丽的茶叶蛋就呈现在眼前喽，美美的可以吃起来喽。
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1、如果不想做花纹，可以直接将煮熟的鸡蛋不用去皮，直接带着鸡蛋皮稍微敲碎一下，然后按照片上述步骤操作即可。
2、浸泡时间久点，入味会更好，天热可以冰箱冷藏浸泡。
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