有没有好这口的!学会了这个,再也不用去外面买茶叶蛋了,做法简单,跟外边的味道还好!自己做的干净卫生又好吃!
By小敏~~
用料
鸡蛋9个花椒适量冰糖适量红糖适量茶叶适量桂皮1块陈皮1块香叶3片八角4个干辣椒1个生抽5勺老抽4勺
做法步骤
1、准备好的卤料备用
、鸡蛋洗净冷水下锅,水开煮8分钟左右
3、煮好的鸡蛋捞出过冷水降温
4、鸡蛋降温后把蛋壳敲碎
5、敲碎的鸡蛋放锅里倒入卤料
6、卤料加入锅中后再加5勺生抽4勺老抽
7、然后加清水没过鸡蛋,水煮开转小火,再煮15分钟左右关火
8、关火后鸡蛋在汤汁里面浸泡一夜更入味
9、剥开一个看看
10、入口美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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