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绿茶千万不要超过这个温度,还有泡茶前先放

在我们中国有着非常悠久茶文化,所以在我国有很多人比较喜欢喝茶。尤其是绿茶,也是在夏天很多人非常喜欢的品种之一,经常喝绿茶对我们的身体也是有很多好处的。虽说茶水很好喝,但是还是有很多将就的,比如说在泡茶的时候,不能一味地只是用热水,而很多人都认为水温在80度左右才是最好的,其实并不是,那今天就和下边一起来看一下吧。

一、泡绿茶的水温

大家都知道要想将茶水泡开,那就不需要用热水,但是刚煮开的热水是不能用来泡茶的,所以很多人都感觉用80℃的温度来泡绿茶才是最好的,其实这也没错。不够如果是茶叶细嫩的名优绿茶的话,那就必须要用75℃左右的水来冲泡。

因为绿茶在越越嫩越绿的时候,水温相对来说也要低一些,这样泡出来的茶水才会更嫩绿明亮,滋味鲜爽,同时还不会破坏茶叶中的维生素C。而一旦温度过高,那么茶水就会变得发黄,而且味道还会比较苦,其中的维生素也会被破坏。

二、泡茶水的茶具

其实我们在和茶水的时候差距也是很有讲究的,只有用上好的茶具才能将茶水本身的韵味最大限度的释放出来。所以我们通常在泡绿茶的时候,最好是使用玻璃器具,这样不仅不会影响绿茶的口感,而且还不影响绿茶的观赏性。

但是想对传统的茶杯来说,想要在办公室或者其他地方喝茶水就比较麻烦了。而这款茶水分离杯就是平时外出的很好的选择。不仅可以自由地控制茶水的浓度,而且还不影响茶水的外观。所以很多在办公室或者平时要经常出差的网友,还是很必要备一款的。

四、泡茶先倒水还是先放茶叶

相信经常喝茶的人都知道,在泡茶时分为方式:上投法、中投法、下投法。而绿茶就应该用中投式来泡,首先我们在泡茶时候先在杯子中加入三分之一的水,然后在放入茶叶,等带浸泡一段时间之后再注水。

这样就可以解决水温偏高的问题了,而且还能让茶水充分的融合。不过想必其他方式,这种方式就是毕竟繁琐,不过采用这种方式的话,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现苦涩味。

相信很多喜欢喝茶的网友,家中都会备上侧把茶具,它有着非常悠久的历史,早在唐朝的时候,就有了这样的侧把茶具。而随着现在科技的发展,茶壶的样式也渐渐地发啥呢个了改变,引导着茶席的不同。




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