煮茶叶蛋的小技巧，掌握好以后，茶叶蛋不仅漂亮，吃起来特别美味！鸡蛋是我们在生活当中经常能够吃到的一种食材，而且我们都知道鸡蛋的口感吃起来特别的好，营养丰富，价格很便宜，那么在早上的时候吃上一个鸡蛋，不仅能够补充我们身体所需要的营养，而且也能够增加饱腹感，那么在吃鸡蛋的时候其实我们都知道，对于接下来说做法有很多种，每一种都是特别好吃的，那么对于大多数的人来说，他们都会觉得茶叶蛋吃起来是非常好吃的，接下来就跟大家分享一下煮茶叶蛋的小技巧，掌握好了以后你煮出来的茶叶蛋不仅漂亮，而且吃起来特别的美味。
首先我们需要准备好鸡蛋，清洗干净了以后，冷水下锅煮上8~10分钟左右的时间煮好了以后，我们把鸡蛋从锅里面捞出来，放入到凉水当中，这样的鸡蛋是更加容易脱壳的，鸡蛋捞出来以后，我们把蛋壳敲裂开放在一旁备用，接下来需要准备配料。
八角5克，花椒5克，香叶两克，小茴香两克，红茶25克，老抽15克，生抽10克，冰糖10克，盐可以多准备一些，这样能够更好的入味，那么把这些配料放入到锅里边，我们再加入清水煮开以后十几分钟的时间，等到煮出颜色，我们把鸡蛋放入到锅里边。
鸡蛋放入到锅里边，让鸡蛋在水里边浸泡，最少需要浸泡两个小时左右的时间，这样好吃的茶叶蛋就做好了，泡出来的鸡蛋吃起来的口感是非常冷的，一点都不冷，而且是非常入味的颜值，看起来也特别的漂亮，如果你们喜欢吃茶叶蛋赶紧试试。
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