白癜风初期怎样治疗 http://www.wisdomtouch.com/上世纪的60年代，在整理故宫仓库时，人们发现了各地进贡的大量上等茶叶，一一揭开封条，不出意料之中，江南、福建的上佳名茶已碎为粉末飞灰，装在箱子里的植物，历时多年，变为粉末再正常不过了。可是当人们打开光绪二十一年（公元年）云南的普洱茶箱子时，却震惊了在场的所有人，一个完好无损的金瓜贡茶出现在人们眼前。这个金瓜型普洱茶，现在已是故宫的珍贵文物，历经百年的盛衰兴废，看尽世纪的战火硝烟，普洱不仅没有被时间湮灭，反倒老而弥坚。普洱在惊艳了世人的同时，也为人们带来了一连串的疑问“为什么只有普洱茶能百年不坏？是云南的制茶人有什么秘方吗？”“普洱茶在喝的时候有保质期吗？故宫的百年普洱茶现在还能不能喝?”，就让我们带着这些疑问，来走近云南的这份自然瑰宝吧。为何普洱茶能百年不坏？云南的制茶人有什么秘方吗？叶尖上的行者——沙妞在制茶普洱百年不坏并不是由于我们有什么秘而不宣的“秘方”，而是源于我们制茶时不忘初心，遵循着一种古老的加工工艺，这种工艺有一个特殊的温度值——叶片温度70摄氏度。杀青时，茶人将普洱的叶片温度保持在60℃——70℃，这个温度在短时间内不会使蛋白酶失活，所以其中的蛋白酶依旧保持着活性，并推动着普洱茶成品的自然后发酵进程，普洱茶的70℃真可谓是制茶人的智慧结晶。正因为保持了茶叶蛋白酶活性，普洱茶中的微生物得以发挥独特作用，使其在漫长的岁月中，不断发生着微妙变化，贮存十多年后，口感愈见醇厚，香气也越发馥郁，甚至能做到百年不坏。普洱茶在喝的时候有保质期吗？故宫的百年普洱茶现在还能不能喝？大多数茶叶的保质期仅为一年左右，但并没有研究资料给普洱茶的发酵陈化时间下一个定论。通常，叶片原料好的普洱茶，存放三年以上口感便已不错，十至二十年的味道更佳，故宫的百年金瓜贡茶，至今依旧是可以喝的，但这样的百年茶，茶味已经淡薄、陈化了。因此，只要普洱茶不坏，就一直可以饮用。存放时置于清洁、无异味的环境，并注意避光、防潮即可。普洱茶是一种有生命的茶，它能一年不同一年，随时带给你意想不到的惊喜滋味，与你一起丰富生命历程，品味岁月变迁。
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