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茶叶与蛋的完美结合教你如何制作茶叶蛋

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中国拥有数千年的文化沉淀,无论是在科技、文化以及餐饮上都有非常深的造诣,尤其是中国人在餐饮上面的造诣,更是让外国人咋咋称奇。比如说像皮蛋,外国人看中国的皮蛋简直是不可思议,中国人竟然会吃这种东西。总的来说,中国人的餐桌上的种类非常的丰富,再比如说早餐吧,在早餐的时候鸡蛋就成了人们早餐必选的一项单品之一,那么对于鸡蛋的做法也有很多种,有的是水煮蛋,有的是煎蛋,有的是炒蛋,有的是茶叶蛋。在早晨,大家为了节省方便,更多的是买一个茶叶蛋。对于茶叶蛋的制作方法不知道小伙伴们有没有了解过呢?怎么做茶叶蛋才能更加的入味、更加的好吃?什么样的配料才能配成好吃的茶叶蛋?那么,今天就让小编来给大家来分享一下,早晨我们吃的茶叶蛋是如何制作出来的?茶叶和蛋是如何结合起来的呢?接下来小编就给大家分享一下制作茶叶蛋的几个步骤,掌握好这些步骤,你在家中也可以做出好吃美味的茶叶蛋。在正式制作茶叶蛋之前,小编给大家普及一下目前我们吃早餐的店里面的茶叶蛋的做法,像很多人在他的观点中认为,制作茶叶蛋首先是将鸡蛋煮熟,然后将鸡蛋的壳敲碎放入事先调好的茶叶汤里面,这样子的话,当在经过一定时间的浸泡之后,就能制作出较好吃的茶叶蛋了!小编这边不敢苟同,但是与制作茶叶蛋的做法有雷同之出处。真正的茶叶蛋的制作并不是这样子的,准确的说,细节处理里上不一样。但是刚刚上述小编所说的这个方法也的确是一个不错的方法,对于大多数人来说,这是比较通俗易懂且能做出来的一种方法。吃起来的话,味道还是可以,但没有达到非常好的地步。接下来小编就来揭秘制作好吃的茶叶蛋的真正做法。第一步,制作茶叶蛋之前,我们首先需要准备一些食材,这些食材包括茶叶蛋汤汁调配食材,我们需要准备红茶,八角,桂皮香叶,五香粉,老抽,冰糖盐等。再者就是鸡蛋了。接下来的一步就是需要用清水将将鸡蛋煮熟,水煮大概8分钟左右,这时候的鸡蛋已经接近成熟了。然后我们需要将鸡蛋捞出来,用凉水迅速的将鸡蛋的温度降下来,然后用勺子在鸡蛋的周围敲出裂痕。下一步就是将鸡蛋放入锅中,与我们事先准备好的一些材料进行大火烧开,让它们充分的在在水火中融合,这样子煮的时间大概在20分钟左右。等时间差不多到的时候,这时候我们并不是将鸡蛋拿出来,而是将鸡蛋在火在锅中闷将近两个小时的时间,这样子的话鸡蛋才能真正的入味。制作茶叶蛋我们一定要严格遵守一些科学的方法,一些科学的时间去进行制作。这样子做出的茶叶蛋才更加的好吃,而不是简单粗暴的用方法去制作。方法虽易,但操作却难。所以说在我们制作茶叶蛋的过程中,一定要根据小编跟大家所说的步骤在家中进行尝试。当然这边涉及除了步骤上的细节,更多的是食材上的细节,包括我们买到的制作茶叶蛋的茶叶以及一些香料。对于茶叶的话小编这边可以建议大家买稍微较好一点的茶叶,毕竟是自己在吃,煮出来的茶叶也比较好吃!今天就编就给大家普及到这里,毕竟是“实践出真知”,动手能力强的小伙伴可以在家中进行尝试了!


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