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想吃茶叶蛋不用出去买了,这样做咸香入味,

茶叶蛋是我国的一种非常常见的民间小吃,很多人喜欢早餐的时候吃一个,经过茶叶煮过的鸡蛋入味三分,茶香四溢,让人欲罢不能。吃了还想吃。

那茶叶蛋怎么做才入味好吃?一起和靠谱小编来看看茶叶蛋的制作吧!详细的图文讲解,看一遍就会。

材料:鸡蛋,茶叶,八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香

做法:

先把鸡蛋清洗干净。

然后把洗干净的鸡蛋放进锅里,再加水,水量没过鸡蛋就可以了。再加点盐,盖上锅盖,大火烧开,转中火煮5分钟。

5分钟后,揭开锅盖,捞起鸡蛋,用勺子把鸡蛋壳敲碎。这样容易入味。

全部敲好以后,加入茶叶,再把所有的调料都放进去。

再加点盐,老抽和生抽。盖上锅盖,大火烧开,转小火,煮30分钟。

煮好以后,关火,然后再泡上3个小时,更加入味。

即漂亮又好吃的茶叶蛋就做好了,亲们不妨一试。调味料放重一点,鸡蛋会更为入味。

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