自己煮茶叶蛋不入味？学会这个小窍门，保证鸡蛋个个都鲜香入味。我们都知道在平时的生活中，很多人都非常的喜欢吃鸡蛋，但是经常吃白水煮蛋也是会觉得吃烦了，今天我们原来为大家介绍的就是茶叶蛋的做法，其实很多人自己在家里面也做过茶叶蛋，但是他们却发现自己做出来的茶叶蛋总是不够入味，其实只要我们学会这个小窍门，保证我们煮出来的鸡蛋个个都鲜香入味。
我们在做这种茶叶蛋的时候，首先就是要准备一些鸡蛋，把鸡蛋先洗干净，然后要冷水下锅把它给煮熟，再焖上几分钟的时间，这样是为了保证鸡蛋黄也煮熟，等到我们把这个鸡蛋煮熟之后，就要把它给捞在冷水里面，浸泡几分钟的时间，再用勺子把它给敲碎，只需要敲出一些裂纹就可以，千万不要把壳给弄掉了。
正宗乡巴佬卤蛋30g*30只袋五香土鸡蛋五香茶叶蛋卤味零食休闲小吃淘宝￥14.95￥73.8购买已下架接下来我们要准备花椒，干辣椒，香叶，桂皮小茴香，然后把这些香料给过一遍水之后，用纱布包裹起来，放在锅里面，再加入适量的红茶叶，老抽冰糖和少量的食用盐，把它们煮开，10分钟之后就可以把火关掉，然后我们要让这个鸡蛋在煮好的汤里面浸泡至少4个小时以上的时间。
那么当我们浸泡的时间越久，你就会发现茶叶蛋越入味，并且对于这个茶叶蛋来说，之所以我们要先煮鸡蛋再煮茶叶水，就是为了让这个鸡蛋的口感更好，如果我们鸡蛋的时间煮的太久了，鸡蛋本身味道也不太好了，所以我们就可以先把这个鸡蛋煮熟，在煮茶叶水，把鸡蛋放进去浸泡，这样就能够保证鸡蛋不会被煮老，而且也非常的入味，特别的鲜香好吃了。
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