大家好，我是，今天给大家带来了：家常版卤蛋，比茶叶蛋更入味，当零食和菜都行，做法和配方都给你
大家家里基本每天都离不开鸡蛋，它是人们再普遍不过的美食，但是保证营养不流失，最好就是水煮蛋，但是多吃还是会腻。
吃腻了白水蛋，就想换换口味。我们小时候经常会煮茶叶蛋吃，但现在不是讲究，说鸡蛋不能和茶叶一起吃，那我就做了卤蛋了，味道很好的。小小一个卤蛋，不仅很美味，还能保证一天的营养所需，满满的能量。早上来一颗，搭配一碗粥，吃着刚合适，营养也足够。
今天给大家介绍的是妈妈牌卤蛋，想起来就留口水，吃了这么多年都不会腻，做法有简单，厨房小白也一学就会。不管是当菜当零食小吃，都非常美味，现在就把秘诀教给你。
简单来说就几步：首先把鸡蛋洗干净。
然后放在锅里，加入水，谁的量漫过鸡蛋，小火煮开后关火焖5分钟
然后倒掉锅里的水
放入冷水激一下
剥掉蛋壳
在剥了皮的鸡蛋里加入水、盐、老抽
大料放在香料盒里洗净
吧调料盒也放进锅里
最后再放冰糖
然后搅匀，小火煮开关火，泡一夜可以更好入味。
小贴士
1、鸡蛋要洗干净再煮，不然细菌会进入鸡蛋里。2、鸡蛋煮好后关火焖5分钟就熟了，节约煤气。3、用冷水激一下好剥壳。4、卤好的蛋泡在卤里时间长一点才能更好入味
我今天的分享就完毕了，虽然简单，但是我也絮絮叨叨半天，希望大家能够喜欢，喜欢的收藏，转发，
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