超简单的茶叶蛋做法,手把手教学,一看就能学会
蛋白质是组成人体的重要成分,而鸡蛋是我们日常能获取到蛋白质的来源之一。作为有着一颗减肥的心,奈何缺张了一张吃货的嘴的我来说,多吃鸡蛋可以减缓长胖进程。鸡蛋蛋有很多种做法,如果只能选一种鸡蛋的做法,你们会选哪种做法呢?
反正我是比较喜欢吃茶叶蛋,很多人也爱吃茶叶蛋吧。茶叶蛋作为中国著名小吃之一,也是中国的传统食物之一,做法简单,物美价廉,大部分地区都能看到,尤其是游客行人较多之处,小时候曾经一度怀疑是不是全国的旅游景点都有卖茶叶蛋的。
茶叶蛋还曾因为湾湾某综艺节目里一位嘉宾说的话,而上过热搜,“吃不起茶叶蛋”这个梗一时之间都被玩坏了。
现在大家基本上都是在外面买的茶叶蛋,一般都是要2块钱一个。其实,一个茶叶蛋的成本才和便宜,完全可以自己做,非常划算,而且自己做的蛋会更好吃。
那我们自己要怎么做茶叶蛋呢?今天我就教大家一个懒人茶叶蛋的做法,不需要买茶叶和香料,还量大管饱。
材料、做法都简单,特别适合在家自己做。
准备鸡蛋、料包、食盐、生抽、老抽、味精(除了前面三样,其他没有的可以不放,是不是很简单)。
1.将10-50颗鸡蛋用清水煮熟(鸡蛋冷水下锅,这样煮出来的鸡蛋不会裂开)
2.将煮好的鸡蛋放入冷水中,便于剥壳或者将壳轻轻敲裂(嫌麻烦的话也可以不敲)
3.再次将鸡蛋放入锅中加入料包(点击头像进入橱窗可购买料包哦)、鸡蛋、盐、老抽、生抽、味精
4.大火15分钟烧开,转小火煮30-40分钟,关火浸泡。