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茶叶蛋,一煮就不好吃因为你只会放茶叶,加

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茶叶蛋是一种很好吃的美味,我们一般作为营养早餐,而不少人喜欢吃茶叶蛋的原因还是因为茶叶蛋的香味独特,吃起来更美味。煮茶叶蛋地时候,茶叶当然是主要配料,那么为什么自家做的茶叶蛋就没外面做的好吃呢?因为你只会加茶叶,多加一点它,更香更入味。真正好吃的茶叶蛋色香味俱全,但不少人做出来的茶叶蛋外面闻着香,但一吃就觉得和平常吃的煮鸡蛋没什么差别,原因还在于大家没有掌握煮茶叶蛋的技巧,而一些人煮茶叶蛋,以为只要放茶叶就可以了,这样煮出来的鸡蛋会比外面地逊色很多,如果我们在加点五香粉的话,我们煮的鸡蛋会更香更入味,接下来,大家来看看具体的煮鸡蛋步骤吧!食材:鸡蛋5个、红茶50克、八角2个、桂皮1块、香叶2片、适量五香粉、适量老抽、适量冰糖首先,我们将食材准备好,然后在把鸡蛋清洗干净,接着直接将鸡蛋放入加好水的锅中煮,大家记得是冷水下锅煮哦,大概8分钟左右的时间鸡蛋就煮好了,捞出煮好的几道,用凉水过凉一下,然后找个小工具将鸡蛋壳敲上一些裂缝,注意不要太碎了,放在一旁备用。接着我们在烧锅,倒入适量地红茶、花椒、桂皮,香叶,五香粉,再加入适量的清水,搅拌均匀大火煮开,接着再加入冰糖、适量生抽,等冰糖稍稍融化之后,再把鸡蛋放进去,之后小火煮10分钟左右就可以了,煮好之后先别急着拿出来,还是先让茶叶蛋在汤汁中浸泡1个小时左右,这时候你在拿出来吃,好吃到一个接着一个吃。小贴士1、煮鸡蛋前,最好将鸡蛋提前养冷水浸泡一个小时,这样在煮鸡蛋的过程中才不容易破壳2、煮鸡蛋的时候,留一半不要盖锅盖,留一个空气煮出来的鸡蛋,吃起来更有弹性今天的分享就到这里了,喜欢的朋友们可以回家试试哦


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