鸡蛋是我们大家身边都非常熟悉的一个食材,大家在平时也都会把鸡蛋当做早餐来吃,鸡蛋的做法也有很多种,很多人在早上的时候也喜欢吃茶叶蛋,茶叶蛋我们也可以自己在家里面做,所以今天就跟着我来一起看一下怎么做茶叶蛋吧。煮茶叶蛋要掌握“技巧”配料和方法都在这了,鸡蛋煮得好看又好吃
首先我们把鸡蛋准备好洗干净,然后冷水下锅煮8~10分钟左右的时间做好之后,就可以把鸡蛋捞出来过凉水,这样子鸡蛋是很容易剥壳的,捞出来之后把蛋壳敲裂放在一边,之后就要准备配料了。
准备的配料是5克8角,5克花椒,两克香叶,两克小茴香,25克红茶,15克老抽,10克生抽,10克冰糖和一些食用盐。休闲可以稍微多一些,这样是能够更好入味的,之后把配料放在锅里,加入清水煮沸,煮十几分钟的时间,煮出颜色之后就可以把鸡蛋放进去了。
¥30券后79!苏泊尔汤锅不锈钢加厚家用奶锅煮粥锅煮锅锅具燃气电磁炉炖锅淘宝月销量¥¥购买把鸡蛋放进锅里,让鸡蛋在水里浸泡,最少要浸泡两个小时左右,这样的茶叶蛋是最好吃的,而且口感吃起来也很嫩,一点都不老,也非常入味,所以大家在平时如果喜欢吃茶叶蛋的话,就可以用这个方法来做了,做出来的茶叶蛋是非常好吃的。