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活跃在民间的小吃茶叶蛋,你真正了解过

茶叶蛋是中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。因其做法简单,携带方便。很是受广大人们喜爱,那么你知道茶叶蛋的由来和其做法吗?茶叶蛋作为一种民间小吃,其最早的起源早已无从考证了。

茶叶蛋是中国的传统食物之一,它是在煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。

茶叶蛋的做法步骤:鸡蛋洗净、放入锅中加凉水,水一定要没过鸡蛋。.水中放少许盐,这样可以起到防止鸡蛋裂开的效果。.大火至水开后转中火煮鸡蛋,8分钟。关火焖2-3分钟。.焖好后把热水倒掉,用冷水冲鸡蛋。冲至手能接受的温度就可。

茶叶蛋除味道好吃以外还有着许多好处,就让我们一起去了解了解吧!吃茶叶蛋的好处,好处茶叶蛋的主要食材是鸡蛋和茶叶,鸡蛋对大家的好处大家都知道,鸡蛋里含有大量的蛋白质和各种微量元素等。而茶叶中的咖啡因可以帮助我们大家去除疲劳感,能提神。茶叶里面的氟化物可以预防有关牙齿的相关疾病。红茶和绿茶的功效各不相同,红茶可以预防癌症,又可以美容;绿茶也能预防癌症,还能消炎。




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